Камера для вэнджання мяса
Уводзіны
Механізм YC Камера для вэнджання мяса цалкам пабудавана з нержавеючай сталі SUS 304 і можа быць лёгка ачышчана.У стандартнай вяндлярні паветра цыркулюе 14 раз у хвіліну з дапамогай цыркуляцыйнага вентылятара спецыяльнай канструкцыі.Спецыяльна распрацаваная камера змешвання дазваляе камбінаваць нізкатэмпературнае і высокатэмпературнае паветра, дым і пару нізкага ціску, каб прадукт у вяндлярні мог быць ідэальна апрацаваны. Забяспечвае раўнамернае прыгатаванне прадукту з пастаяннай тэмпературай унутры і стандартным колерам вэнджанага.
Эканамічнае рашэнне для вытворчасці ўласнага вэнджанага мяса, каўбас, вяленай птушкі, дзічыны або морапрадуктаў са старамодным густам і духмяным натуральным водарам дыму.
мадэль
| Тэхнічныя характарыстыкі | мадэль | Тэхнічныя характарыстыкі | мадэль | Тэхнічныя характарыстыкі | мадэль | Тэхнічныя характарыстыкі | мадэль | Тэхнічныя характарыстыкі | мадэль | Тэхнічныя характарыстыкі | |||||||||||||||
| ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальны) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальны) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальны) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальны) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (двухканальны) | ZXL-1000 | ||||||
| Ёмістасць (кг/час) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Ёмістасць (кг/час) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Ёмістасць (кг/час) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Ёмістасць (кг/час) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Ёмістасць (кг/час) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Ёмістасць (кг/час) |
| Магутнасць (КВт) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Магутнасць (КВт) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Магутнасць (КВт) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Магутнасць (КВт) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Магутнасць (КВт) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Магутнасць (КВт) |
| Ціск пары HP (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Ціск пары HP (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Ціск пары HP (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Ціск пары HP (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Ціск пары HP (МПа) | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | 0,4~0,6 | Ціск пары HP (МПа) |
УЖЫВАННЕ
Перавагі печы для вэнджання мяса
Нязменная якасць.
Высокая хуткасць паветранага патоку.
Зручны тэрмастат з інтэрфейсам PLC.
Сістэма часовай вільготнасці.
Мясная вяндлярня серыі ZXLпабудаваны з дапамогай швейцарскай электрыкі ABB, суперпамернага чалавека-машыннага інтэрфейсу і японскага Mitsubishi PLC.З японскімі электрамагнітнымі клапанамі SMC і ўбудаванай пнеўматыкай камера для вэнджання каўбасы можа забяспечыць адносна стабільную і надзейную працу.Палепшаная высокатэмпературная сістэма двухслойных плоскіх шэрагаў можа гарантаваць хуткае павышэнне тэмпературы да 80 ℃ усяго за 15 хвілін.
Двайныя полыя шкляныя дзверы дазваляюць добра бачыць апрацоўку прадукту.Усе параметры ў рэжыме рэальнага часу могуць быць адлюстраваны на экране для распрацаванай папярэдняй налады.Акрамя таго, яго спецыяльнасць і ўласная структура фумігацыі робіць прадукты, якія маюць аднастайны колер.
