Вакуумная рэзка для мяса
Уводзіны
Тэхналогія вакуумнага разака з механізмам YC заснавана на практычных распрацоўках з шматгадовым вопытам.Сучасная высокапрадукцыйная машына для прамысловай вытворчасці ўсіх відаў каўбас вышэйшай якасці, такіх як каўбасы вараныя, вараныя, каўбасы і кансервы.Мы вядомыя ва ўсёй мясной прамысловасці якасцю і надзейнасцю нашага асартыменту кутэраў, якія вырабляюць некалькі мадэляў ад 125 л да 420 л.
Серыя вакуумных разакоў спалучаецца з рухавіком Siemens, вакуумным помпай Busch з Германіі, тэхналогіяй рэгулявання частоты DANFOSS з ЗША EMERSON або Даніі, падшыпнікамі SKF у Швецыі, электрыкай ABB з Швейцарыі, PLC з Японіі Mitsubishi і іншымі імпартнымі дэталямі па запыце.
Дзякуючы выдатнай каардынацыі хуткасці рэзкі, хуткасці чары і формы нажоў, мы прапануем тэхналогію для апрацоўкі вялікіх кавалкаў мяса.Эканомія часу - не адзіная перавага выкарыстання нашага вакуумнага разака для эмульгирования, грубага або дробнага нарэзкі прадуктаў.Працэс драбнення/змешвання/перамолу не толькі займае шмат часу, але вы ўпускаеце магчымасць атрымаць максімальную колькасць бялку з вашай мясной сумесі, каб вы маглі вырабляць высакаякасныя прадукты з дабаўленай вартасцю.Максімальная экстракцыя бялку прыводзіць да павелічэння звязвання і ўтрымання вагі, што роўна меншаму прыгатаванню і павелічэнню ўраджаю.
мадэль
| мадэль | Аб'ём (Л) | Хуткасць рэзкі (аб/мін) | Хуткасць гаршка (аб/мін) | Хуткасць разрадніка (аб/мін) | Магутнасць (КВт) | Разак Колькасць (ПК) | Намінальнае напружанне (V) | Вакуумны ўзровень (МПа) | Вага (кг) | Памеры (мм) |
| ЗКЗБ-125 | 125 | 300-4200 | 0-10 | Бесступенчаты прывад (хуткаснае пераключэнне перадач таксама даступна па запыце) | 35.2 | 6 | 380 | -0,085 | 2425 | 2160*1750*1300 |
| ЗКЗБ-200 | 200 | 400-4000 | 0-10 | 86.4 | 6 | 380 | -0,085 | 4100 | 3280*2590*1500 | |
| ЗКЗБ-330 | 330 | 360-3600 | 0-6 | 102.4 | 6 | 380 | -0,085 | 5000 | 3850*3000*1750 | |
| ЗКЗБ-420 | 420 | 360-3600 | 0-6 | 144.4 | 6 | 380 | -0,085 | 5800 | 3940*3030*18 |
Ужыванне
Перавагі мясарэзкі Bowl:
● Высакаякасная канструкцыя з нержавеючай сталі SUS 304 з разаком з 6 лязамі.
● Гладкія паверхні надаюць фрэзе найбольш санітарны дызайн для лёгкай і хуткай ачысткі.
● Інавацыйная канструкцыя паўвосі.
● Аўтаматычная сістэма падачы вады (дадаткова).
● Чаша з цвёрдай нержавеючай сталі найвышэйшай якасці, прымацаваная падшыпнікамі вялікага дыяметра, гарантуе плаўную рэзку без вібрацыі.
● Сістэма манітора з сэнсарным экранам (усе рухі - загрузка/разгрузка, вечка чары, нажы і хуткасць чары, вакуумная сістэма, нумар партыі, час працэсу, тэмпература прадуктаў, аб'ём дададзенай вады, дыягностыка няспраўнасцей) націскам пальца на каляровы ВК-дысплей.
● Распрацаваны з назіральнымі вокнамі і адтулінай для запаўнення матэрыялу.
● Плыўнае кіраванне паваротамі разрэзу-змешвання і паваротамі чары дае шырокі спектр праграм, якія можна выкарыстоўваць у кожным працэсе нарэзкі.
● Нізкі ўзровень вібрацыі дзякуючы збалансаванай нажавой галоўцы і мінімальнай шумовай сістэме прывада.
● Аб'ём вакуумнай чашы: 125, 200, 330, 420, 500 літраў.
Advanced-Design гарантуе правільнае функцыянаванне на машынах, якія сапраўды прытрымліваюцца курсу.Ніякая вільгаць або часціцы не могуць дасягнуць падшыпнікаў нажавога вала, дзякуючы запатэнтаванай сістэме ўшчыльнення нажавога вала і змазцы падшыпнікаў можна зрабіць без адкручвання дэталяў, што дазваляе бесперашкодна працаваць.
